Корзина
278 отзывов
+38 067-858-54-94
Контакты
Остров Сокровищ магазин подарков, сувениров и украшений
+38067858-54-94
Ольга
УкраинаКиев
Карта

Глиняная посуда ручной работы

в виде галереив виде списка

Глиняная посуда ручной работы: её уникальность и применение

Без чего невозможно представить традиционный украинский стол? Конечно же — это красивая глиняная посуда ручной работы, в которой подаются горячие и ароматные блюда. Запеченный картофель, наваристый борщ, грибы с сыром, маринованные огурчики, которые подаются в такой емкости выглядят особенно колоритно и еще вкуснее. Глиняная расписная посуда занимает ведущее место в традиционно-бытовой культуре, а именно национальной кухне. Этнические особенности сохранились и по сей день, поэтому мы можем наблюдать эволюцию посуды в домашнем хозяйстве. 
Блюдо из глины сопровождает человека испокон веков, так как данный материал был доступный для многих, и ремесленники этим успешно пользовались. Гончарное мастерство уходит далеко в прошлое, когда о металле, керамике и стекле никто еще не знал. А вот различные кружки, миски, кувшины люди активно использовали в обиходе. Особенно это касается украинской культуры, ведь народная украинская тематика особенно органично вписывается в стилистику глиняной посуды. Нанесением узорчатых рисунков в виде растительных орнаментов, пейзажа, сюжета из жизни крестьян, а также вышиванки. 
Интернет-магазин Остров Сокровищ Киев предлагаем погрузиться в поиски идеальной глиняной посуды для кухни и интерьера. Вы также можете подобрать колоритное решение в подарок коллеге, родному и близкому. В каталоге представлены изделия ручной работы в традиционном стиле. Цена вас приятно удивит. 

Расписная глиняная посуда на современной кухне

Оригинальная посуда, выполненная из натуральной глины, издавна рассматривается не только как предмет для трапезы, но и декор для украшения дома. Раньше в каждом крестьянском доме присутствовал особый угол, где выставлялись предметы роскоши и быта. Украинская народная роспись считалась доступной и, в то же время, значительно улучшала внешний вид помещения. Такое украшение выразительно подчеркивало полочки, стол, тумбы в доме, на которых была установлена посуда.
Декоративная посуда для кухни не является исключением и в современном доме. Предметы в традиционном стиле органично впишутся в стилистику любого интерьера, ведь многие известные дизайнеры сегодня продвигают фольклор. Тарелки с необработанными, неровными краями, натуральные оттенки, ручная роспись – все это берет начало из старых времен, когда для приготовления и подачи пищи не существовало другой альтернативы.
Если вы желаете купить глиняную кастрюлю или любой-другой вид посуды, то вас стоит учесть ряд рекомендаций:
1.    Глина – один из наиболее безопасных для здоровья материалов, который не содержит токсических веществ при нагревании. Емкость может универсально использоваться для приготовления, а также хранения блюд, напитков, подачи. Материал не влияет негативно на вкус и срок хранения жидкостей, готовых и сырых продуктов.
2.    Глиняный горшок с крышкой идеально подходит для запекания. Такая посуда приобретает для духовки, её можно разогревать в микроволновке. Благодаря тому, что изделие имеет более толстые стенки, чем металлические, стеклянные варианты посуды, нагрев пищи в такой емкости происходит постепенно и равномерно. Готовое блюдо не будет сырым сверху, а снизу чересчур приготовленным. 
3.    Красивая глиняная посуда для приготовления – это не только стильное дополнение интерьера, но и гарантия безупречного вкуса, аромата и пользы продукта. Натуральный материал сохраняет все ценные компоненты и дарит неповторимую текстуру блюда, что практически невозможно достичь в металлической или керамической емкости. Создается эффект приготовления в традиционной печи с медленным томлением.
4.    Кухонная посуда из глины приятно удивит вас – для запекания практически не требуется использование жира. К поверхности еда не пристает, а все масла из продукта равномерно распределяться в процессе приготовления. 

Виды кухонной глиняной посуды в украинском стиле

Не только тарелками и чашками славится ремесло из глины. Вы можете окружить себя всем необходимым и создать оригинальный традиционный интерьер. Сегодня мастера со всех уголков Украины изготавливают посуду на любой вкус с нанесением традиционного орнамента. В продаже можно встретить:
заварочный чайник из глины, 
•    Чашка – приготовление чая и кофе в такой емкости смотрится особенно колоритно. Изделия ручной работы дольше сохраняют тепло и дарят настроение уюта. 
•    Супница. Вы наверняка видели в фильмах или встречали в тематических ресторанах глиняный глечик, в котором подавали наваристый борщ, щи и суп. Так и хочется отведать блюдо вместе с деревянной ложкой.
•    Лимонница – незаменимый атрибут любой кухни, ведь где хранить лимон после его использования? Очень компактно и удобно.
•    Тарелка. Глиняная плошка как нельзя лучше смотрится на столе, особенно в сочетании с другими традиционными предметами обихода. Расписная поверхность подымет настроение любому, а гости будут с интересом разглядывать как оригинально поданы блюда. 
•    Миска – салатница для свежих овощей, солений, рыбы и прочих закусок навеивает атмосферу прошлого. Так и хочется включить народную музыку и устроить пир на весь мир. 
•    Кувшин. Трудно забыть изображения глечиков, которые развешаны на заборе из рассказов украинских писателей и картин художников. Молоко, вода, узвар или компот будут выглядеть более органично в такой емкости, которую можно сервировать на стол. 
•    Фруктовница. В зависимости от количества фруктов возможно подобрать большую или более компактную мисочку. 
•    Турка для кофе. Когда дома нет кофемашины и хочется отведать ароматного насыщенного кофе – турка в помощь! Напиток в ней раскроется на максимум и подарит бодрость.
•    Емкости для сахара, меда, сметаны, для соли, для молока. Для соусов и рассыпчатых продуктов предусмотрены отдельные емкости.
•    Набор для специй из глины. Отличное решение в качестве компактного хранилища для трав и пряностей.
•    Ваза глиняная. Прекрасно дополнит интерьер и подчеркнет атмосферу домашнего уюта. 
•    Салфетница с росписью – рекомендуется приобретать совместно с баночками для специй, соли и перца. Вместе такие предметы будут составлять единую композицию.

Ручная глиняная посуда: что не стоит делать и на что обратить внимание

Декоративная утварь для приготовления и подачи блюд востребована не только в ресторанах национальной кухни, но и повсеместно используется в быту. Но не стоит думать, что такое приобретение полностью заменит современные наборы посуды. Необходимо придерживаться важных рекомендаций, которые позволят вам в полной мере наслаждаться превосходным вкусом и ароматом выбранного блюда. Какие советы для кухни могут быть для вас полезны:
•    Не рекомендуется использовать горшочки, которые изнутри покрыты глазурью, так как они могут содержать химические компоненты. При контакте с едой такая поверхность может выделять в еду специфический запах и вкус. Традиционная посуда изнутри имеет гладкую, но необработанную поверхность, что гарантирует тот замечательный вкус, как из старинной печи.
•    Несмотря на стереотип, что блюда из глины – это декор, необходимо уделять достаточно времени их уходу. Такие изделия могут накапливать пыль, которую рекомендуется регулярно протирать влажной ветошью. Интерьерная коллекция лучше всего смотрится на кухне под стеной, на полочке или в буфете за стеклом. 
•    Глина вбирает в себя сильные запахи, поэтому даже после тщательного мытья запах выразительных специй может сохраняться до нескольких сеансов приготовления. Например, чеснок, базилик, лук имеют специфический запах, поэтому после запекания или варки вкус блюда может немного вобрать в себя вкус предыдущего блюда. Стоит обзавестись несколькими видами блюд для конкретного вида: каши, первые, вторые блюда.
•    Глиняная посуда ручной работы для интерьера и приготовления/подачи не моется современными химическими средствами. Исключение – деликатные/органические средства без выразительного запаха и едких компонентов. Все дело в том, что глина также накапливает запах моющего средства, что вовсе нежелательно для приготовления блюд. Достаточно залить посудину горячей водой и оставить на несколько минут, после чего прочистить поверхность щеткой и составом из горчичного порошка и соды – такой способ более экологичный и отлично справляется с жиром. Никаких ароматизаторов, красителей, только натуральная чистка!
Обратите внимание: при необходимости после жидкостей или продуктов такую посуду можно простерилизовать. Достаточно налить кипяток и продержать несколько минут. Таким образом, вы продезинфицируете изделие. После мытья посуду нужно хорошо просушить, иначе на поверхности может образоваться плесень, ведь глина – натуральный материал. Для этого нужно дать воде стечь, после чего тщательно протереть. Хранить в теплом, хорошо проветриваемом месте.

Советы приготовления блюд в глиняной посуде

На каждой кухне существуют свои способы и хитрости приготовления блюд, но глина имеет уникальные свойства. ТОП советов для вкусных и ароматных блюд:
•    Мясо и овощи необходимо тушить в горшочках в собственном соку, поэтому дополнительно не нужно добавлять жидкость и жир. 
•    Если вы хотите сварить крупу, но сделать это в духовке, достаточно засыпать необходимое количество и залить тем объемом воды, как при варке на поверхности духовки. В итоге вы получите идеально сваренную и вкусную крупу.
•    Процесс приготовления в глиняной посуде занимает немного больше времени. Не стоит устанавливать температуру выше 180 градусов Цельсия. Чем больше простоит блюдо в духовке, тем более наваристым и насыщенным будет.
•    Если вы размещаете ингредиенты слоями, например, картофель, то стоит учитывать, что самый верхний слой может быть немного подсушенным. Сверху лучше расположить сыр или сочные овощи, которые сделают вкус идеальным.