Домашні овочі консервовані в банках

Консервированные овощи в банке: вкусно и полезно

Самой популярной закуской в Украине традиционно считаются консервированные овощи в банке. Мало какое застолье обходится без хрустящих огурчиков или – вариант для сладкоежек – без ароматного варенья к чаю. Однако в сезон часто не хватает ценного времени и сил на все овощные, фруктовые заготовки.
Если вас тоже манят консервированные овощи, то ознакомьтесь с ассортиментом данной категории – вкусные и готовые к подаче овощные консервы обязательно порадуют вас, ваших близких, гостей, коллег и соседей. Вы сможете легко и быстро накрыть прекрасный стол или спонтанно побаловать себя любимой баклажанной икрой. 
Овощи на зиму должны быть включены в любой здоровый рацион – они разнообразят ваше меню и принесут несомненную пользу.

Консервированные и маринованные овощи: есть ли польза

Свежие овощи и фрукты зимой стоят дорого, да и качество таких продуктов оставляет желать лучшего – для лучшей сохранности производители обрабатывают их всевозможными средствами. Поэтому для большинства людей в Киеве или любом другом городе нашей страны сегодня более доступны консервированные тушеные овощи, маринованные огурцы и помидоры, а также другие домашние заготовки.
Правильно приготовленные овощные консервы сохраняют массу полезных качеств свежих овощей, например, минералы практически не изменяют своих свойств при короткой варке и тщательной стерилизации. Если вы употребляете в пищу болгарский перец, консервированный целиком, то набор полезных микроэлементов в нем остается почти таким же, как и в свежих перчиках – витамины С и Е (повышают иммунитет организма, улучшают сопротивляемость к инфекциям, вирусам и бактериям), железо (профилактика и лечение малокровия), фолиевая кислота, которая особенно нужна в достаточном количестве беременным женщинам.
Домашняя икра из кабачков полезна людям с плохим аппетитом, а также тем, кто страдает от повышенного давления, ухудшающегося зрения или аллергии. Натуральная кабачковая икра, закрытая на зиму, быстро насыщает организм и повышает тонус, к тому же – обладает потрясающе замечательным вкусом.
Не успели закрыть кабачки на зиму? Маринованные заготовки от Острова сокровищ выручат вас и дадут возможность накрыть щедрый стол для гостей, а также разнообразить ежедневное меню вашей семьи. Кабачки положительно влияют на состояние сердца, улучшают пищеварение и отлично сочетаются с любыми вторыми блюдами и гарнирами.  
Точно такие же характеристики можно дать и другим овощным консервам – большинство витаминов и минералов сохранено при бережном и правильном приготовлении, и поэтому представленные в категории продукты принесут вам несомненную пользу.

Какие можно купить консервированные овощи

Интернет-магазин Остров сокровищ предлагает вам следующий ассортимент овощных заготовок:
•    Консервированные баклажаны с овощами понравятся поклонникам кавказской кухни, а также любителям необычных блюд – тонкий, изысканный вкус наверняка удивит даже самых придирчивых гурманов;
•    Вкусные консервированные патиссоны не только нарядно выглядят на праздничном столе, но и служат прекрасной закуской на банкетах или дружеских вечеринках;
•    Консервированные кабачки в банках заставят ваших гостей просить у вас рецепт приготовления – приятный вкус пробуждает аппетит;
•    Стручковый перец на зиму в банках станет настоящим лакомством для любителей острой пищи, которые ценят насыщенный вкус этой оригинальной заготовки;
•    Консервированные баклажаны на зиму обладают оригинальным вкусом, есть также и традиционная баклажанная домашняя икра – закуски будут любимым блюдом в вашей семье;
•    Натуральная аджика – такой соус также высоко оценят поклонники острого вкуса, аджика подходит как к мясным, так и к овощным блюдам, придавая им остроты и насыщенности.   
Все эти вкусные консервированные овощи приготовлены с соблюдением традиционных технологий по проверенным, классическим рецептам. Кроме того, здесь же вы сможете купить еще и ароматное варенье из красной черешни, а также такой нужный продукт зимой, как заготовку щавель в банке – для приготовления зеленых щей или салатов. Зимой любая зелень резко вырастает в цене, а банка с консервированным щавелем обеспечит вашу семью на несколько недель нужными ингредиентами для вкусных блюд.
Особого внимания заслуживает оригинальное варенье из кабачков – общеизвестно, что пористая структура кабачка быстро принимает в себя вкус и запах других элементов любого блюда. Именно поэтому кабачковое варенье, приготовленное с лимоном, имеет тонкий и нежный лимонный аромат, приятный, освежающий запах, но оно более изысканно, чем привычное нам варенье из цитрусовых и не обладает столь же пряным и навязчивым послевкусием.   
Украина славится своими потрясающе вкусными блюдами, в том числе – овощной консервацией, которую сегодня подают во многих престижных ресторанах мира. Однако обычными огурчиками-помидорчиками и квашенной капустой невозможно ограничить рацион закусок современного человека, именно поэтому и нам имеет смысл познакомиться с интересными и традиционными закусками других народов. Эти блюда уже завоевали признание сотен тысяч людей в разных странах, например, домашняя вареная аджика, маринованные баклажаны или патиссоны и т.д. Ассортимент категории включает в себя, наряду с традиционной консервацией, и уникальные овощные варианты из помидор, огурцов, кабачков, баклажанов и т.д. – откройте для себя и своей семьи новые закуски.  

Как готовятся консервированные овощи в банке

У каждой хозяйки существуют несколько проверенных временем рецептов заготовок на зиму, но каждая хозяйка знает – конечный вкус домашних овощных консервов зависит от очень многих факторов, типа качества самих овощей, состава воды и грунта, где они были выращены, от правильной стерилизации банок и крышек, а также от количества специй, времени приготовления и т.д. 
Наверное, поэтому даже у самых опытных домохозяек, которые занимаются консервацией многие годы, не всегда получаются удачные заготовки на зиму – и здесь вас выручит покупная консервация. Однако в заводских условиях невозможно приготовить по-настоящему полезные продукты, ведь количество товара должно быть достаточно большим для обеспечения рентабельности предприятия. Именно поэтому в производстве применяются разнообразные добавки, обеспечивающие вкус, нормальный внешний вид и долгосрочное хранение продукции. 
Совсем другие условия присущи малым хозяйствам, которые делают упор именно на вкусовые свойства своей продукции, придерживаются традиционной рецептуры и обеспечивают высокое качество овощных заготовок. В качестве консервантов здесь используются натуральные продукты – сахар, соль, специи, уксус, масло, а не сомнительные химические добавки. Кроме того, овощи, предназначенные для консервирования, закупаются у непосредственных производителей сельхозпродукции или выращиваются на собственных огородах, поэтому безопасность сырья гарантируется.
В данной категории предлагаются продукты от таких проверенных малых хозяйств, которые строго придерживаются обязательных требований к сырым овощам и классической рецептуры во время приготовления консервов. Каждая банка проходит полный цикл стерилизации, а сам процесс создания консервированных и маринованных шедевров тщательно контролируется. 
Вкусная домашняя аджика на зиму или икра из баклажанов в банке приготовлены в соответствии с кулинарными и санитарными нормами, без химикатов и искусственных консервантов, поэтому овощные консервы, представленные в этом разделе, очень полезны, вкусны, безопасны, к тому же – имеют эстетичный и очень аппетитный вид. Такие закуски станут настоящим украшением вашего праздничного стола и замечательным продуктом, который можно принести друзьям или родным как угощение. 

Баночка консервированных овощей: отличная закуска для любого стола

Вы собираетесь в гости к родным на семейный праздник? Возьмите с собой в качестве закуски банку натуральной икры из кабачков – возможно, что хозяева захотят узнать рецепт или где и у кого вы купили такую вкуснятину. 
Планируется дружеская вечеринка у вас дома? Сделайте мини-бутерброды с баклажанной или кабачковой икрой, положите на тарелки острый и болгарский перец, маринованный патиссон, предложите гостям попробовать домашней аджики под шашлык, голубцы, отбивные и другие блюда праздничного меню. Все эти великолепные закуски наверняка понравятся вашим друзьям и близким, такие блюда пробуждают аппетит – ваши гости наверняка останутся очень довольны радушным приемом.
На дне рождения вашего ребенка можно угостить друзей вашего малыша вкусным вареньем из красной черешни или из кабачков с лимоном – конечно же, дети обязательно похвалятся родителям, какой вкусный десерт они попробовали на празднике. 
Закажите несколько баночек консервированных овощей и фруктов к ближайшему семейному торжеству или просто на пробу – вы наверняка захотите вернуться и купить еще, высокое качество продукции уже успели оценить сотни покупателей в Украине. Цена на овощные консервы доступна каждой украинской семье, зато разнообразие закусок на праздничном столе приятно удивит и вашу семью, и гостей. 
Необычные и даже уникальные сочетания овощей в банках откроют для вас новые горизонты гастрономического искусства поставщиков интернет-магазина Остров сокровищ – каждая баночка консервированных овощей станет вкусным открытием на любом праздничном столе и принесет вам славу непревзойденной хозяйки.